Description

Le Cerisier Bigarreau Moreau est connu pour sa robustesse et sa productivité. Les cerises de couleur rouge presque noire à maturité et à la chair ferme et juteuse, offrent une saveur sucrée et sont particulièrement résistantes à l’éclatement. La récolte s’effectue de fin mai à début juin. Cette variété ancienne, obtenue aux Charmes dans le Rhône, est très prisée dans le sud-est de la France. Cette variété offre une bonne résistance aux maladies communes des cerisiers mais est sensible aux gelées tardives. Attention, ce cerisier n’est pas autofertile, associez-le avec une variété fleurissant à la même période (mars – avril).

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Les portes-greffes de cerisier, sont également des espèces de cerises sauvages que l’on trouve dans nos forêts périgourdines :

– Sainte-Lucie : un porte-greffe idéal pour les sols secs, pierreux et calcaires. Il engendre des cerisiers plus petits, ce qui facilite la cueillette, avec une mise à fruits plus rapide, mais une durée de vie plus courte. Il est sensible aux sols détrempés et asphyxiants.

– Merisier : un porte-greffe extrêmement robuste, produisant des cerisiers de grande taille, très productifs et durables, mais avec une mise à fruits tardive (4-5 ans). Il prospère dans des sols sableux/argileux, profonds et perméables, mais évite les sols excessivement asphyxiants, calcaires et les zones très sèches.

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons à la pépinière.