Description

Plus riche en vitamine C que les agrumes, le jus de cassis a la réputation de reléguer aux oubliettes la fatigue, les maux de foie, et de soulager l’arthrite. Consommées en tisane, ses feuilles luttent contre les migraines et soutiennent le système digestif, entre autres… Les fruits sont agréables à consommer en frais directement sur l’arbuste mais aussi séchés, en confiture ou encore en pâtisserie.

Conseils de plantation : les racines superficielles du cassis permettent de l’associer facilement aux arbres fruitiers. A planter à l’abri du soleil de l’après-midi qui brûle ses feuilles.