Poire Doyenné du Comice

Pyrus Communis – Familles des Rosacées

Variété ancienne créée en 1849 considérée comme une des meilleures poires du monde par les chefs. Arbre vigoureux et productif. Grosse poire verte tachée de brun, au parfum excellent, très juteuse, à chair dense et fondante. Très polyvalente : à déguster crue, en conserve ou en dessert. Floraison en avril et récolte fin septembre. Conservation excellente. Variété non autofertile.

 

Plage de prix : 15,00 € à 20,00 €

Description

Doyenné du Comice est une variété ancienne créée en 1849 par le Comice horticole d’Angers, est considéré comme une des meilleures poires du monde par les chefs. Vigoureux et productif, il offre de gros fruits fondants, juteux et parfumés, au goût inimitable. Grosse poire verte tachée de brun, au parfum excellent, très juteuse, à chair dense et fondante, elle est très polyvalente : à déguster crue, en conserve ou en dessert. Sa floraison intervient en avril et sa récolte démarre fin septembre. Sa conservation est excellente, sur clayettes pédoncule vers le haut dans un endroit frais et ventilé. Cette variété n’est pas autofertile et nécessite la présence de variétés comme Conférence ou Beurré Hardy.

Attention aux tailles trop drastiques, ce poirier produit sur son bois de 2 ou 3 ans !

Pour vous mieux choisir vos variétés, cliquez ici pour consulter les calendriers de floraison et de récolte.

 

Les portes-greffes de poirier :

Franc Kirchensaller : Porte-greffe recommandé si vous souhaitez un arbre qui vous survivra. Il donne des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires mais ont plus de mal en sols asphyxiants (tassés, humides, argileux).

Cognassier de Provence « BA29 » : Offrant une mise à fruit rapide pour des poiriers de petite taille et à vigueur modérée. Il donne rapidement des fruits plus gros et de meilleure qualité que ceux greffés sur franc. La mise à fruits est rapide (3 ans), mais l’arbre a une durée de vie plus courte (30-40 ans). Il prospère dans des sols riches et profonds, bien qu’il puisse tolérer la sécheresse et une légère présence de calcaire.

Certaines variétés sont réputées incompatibles avec le BA29, cela est signalé dans leur description. Elles ne sont donc soit pas proposées sur ce porte-greffe, soit proposées avec une « double greffe » c’est-à-dire avec une greffe d’un intermédiaire de poirier compatible avec le porte-greffe et la variété. Ces greffes demandant plus de travail, leur prix est un peu plus élevé.

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons à la pépinière.

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg
Porte-greffe

Franc Kirchensaller, Cognassier de Provence BA29

Exposition

Soleil

Période de récolte

Octobre, Septembre

Pollinisation

Autostérile, Croisée

Rôle

Production de fruits

Strate jardin-forêt

Canopée, Haute

Strate syntropie

Haute

Taille

2 à 4m

Type de plante

Poiriers

Floraison

Avril