Poire Beurré Superfin

Pyrus Communis – Familles des Rosacées

Variété ancienne et rustique originaire d’Anjou. Fuits juteux et fondants, alliant douceur, acidité et parfum délicat. Produit dès septembre. Fruit ventru, de calibre moyen à gros, à peau jaune teintée de rouge au soleil. Chair blanche fondante, très juteuse, sucrée et légèrement acidulée au parfum subtil et agréable. Parfaite à croquer, aussi idéale en compotes, tartes, clafoutis, ou en plats sucrés-salés. Bonne conservation jusqu’à fin octobre dans un endroit frais. Arbre auto-stérile, moyennement vigoureux, fertile, peu sensible à le tavelure.

 

Plage de prix : 15,00 € à 20,00 €

Description

Variété ancienne et rustique originaire d’Anjou, la poire Beurré Superfin est réputée pour ses fruits juteux et fondants, alliant douceur, acidité et parfum délicat. Facile à cultiver, elle produit dès septembre de beaux fruits, à consommer frais ou cuisinés. Le fruit est ventru, de calibre moyen à gros, à peau jaune teintée de rouge au soleil. Sa chair blanche est fondante, très juteuse, sucrée et légèrement acidulée au parfum subtil et agréable. Parfaite à croquer, cette poire est aussi idéale en compotes, tartes, clafoutis, ou en plats sucrés-salés (avec du fromage, par exemple). Elle offre une bonne conservation jusqu’à fin octobre dans un endroit frais. Le poirier Beurré Superfin est auto-stérile : il a besoin de pollinisateurs comme Conférence. L’arbre est moyennement vigoureux, fertile, peu sensible à le tavelure.

Les portes-greffes de poirier :

Franc Kirchensaller : Porte-greffe recommandé si vous souhaitez un arbre qui vous survivra. Il donne des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires mais ont plus de mal en sols asphyxiants (tassés, humides, argileux).

Cognassier de Provence « BA29 » : Offrant une mise à fruit rapide pour des poiriers de petite taille et à vigueur modérée. Il donne rapidement des fruits plus gros et de meilleure qualité que ceux greffés sur franc. La mise à fruits est rapide (3 ans), mais l’arbre a une durée de vie plus courte (30-40 ans). Il prospère dans des sols riches et profonds, bien qu’il puisse tolérer la sécheresse et une légère présence de calcaire.

Certaines variétés sont réputées incompatibles avec le BA29, cela est signalé dans leur description. Elles ne sont donc soit pas proposées sur ce porte-greffe, soit proposées avec une « double greffe » c’est-à-dire avec une greffe d’un intermédiaire de poirier compatible avec le porte-greffe et la variété. Ces greffes demandant plus de travail, leur prix est un peu plus élevé.

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons à la pépinière.

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg
Porte-greffe

Franc Kirchensaller, Cognassier de Provence BA29

Exposition

Soleil

Période de récolte

Octobre, Septembre

Pollinisation

Autostérile, Croisée

Rôle

Production de fruits

Strate jardin-forêt

Canopée, Haute

Strate syntropie

Haute

Taille

2 à 4m

Type de plante

Poiriers

Floraison

Avril