Description

Variété présente depuis plusieurs siècles en Gironde où elle est aussi appelée Griotte hâtive. On déguste ses premiers fruits à partir de la mi-mai. Ceux-ci sont d’assez gros calibre d’un rouge foncé presque noir à maturité. Sa chair est fondante, très juteuse, très sucrée et légèrement acidulée, de très bonne qualité gustative. L’arbre est vigoureux et très fertile avec une légère sensibilité au monilia sur fruits.

Les portes-greffes de cerisier, sont également des espèces de cerises sauvages que l’on trouve dans nos forêts périgourdines :

– Sainte-Lucie : un porte-greffe idéal pour les sols secs, pierreux et calcaires. Il engendre des cerisiers plus petits, ce qui facilite la cueillette, avec une mise à fruits plus rapide, mais une durée de vie plus courte. Il est sensible aux sols détrempés et asphyxiants.

– Merisier : un porte-greffe extrêmement robuste, produisant des cerisiers de grande taille, très productifs et durables, mais avec une mise à fruits tardive (4-5 ans). Il prospère dans des sols sableux/argileux, profonds et perméables, mais évite les sols excessivement asphyxiants, calcaires et les zones très sèches.

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons à la pépinière.