Pomme Réale d'Entraygue
Pomme Réale d'Entraygue – Image 2

Pomme Réale d’Entraygue

Malus communis – Familles des Rosacées

Variété ancienne de l’Aveyron. Pommes sont de calibre moyen à gros, peau mat vert développe une teinte rosée à maturité. Chair, très ferme et juteuse, sucrée avec un léger parfum de banane. Consommation à partir de la mi-décembre. Particularité : capacité des fruits à rester sur l’arbre tout l’hiver sans chute, permettant une récolte au fur et à mesure des besoins. Conservation jusqu’en mai.

 

Plage de prix : 15,00 € à 20,00 €

Description

Également connu sous le nom de Reinette de Pons, cette variété ancienne est originaire de l’Aveyron. Cet arbre fruitier se distingue par sa grande vigueur et son port érigé, atteignant une hauteur de 6 à 8 mètres. La floraison est tardive en mai. Les pommes sont de calibre moyen à gros, présentant une forme légèrement conique et côtelée. Leur peau mat vert développe une teinte rosée à maturité. La chair, très ferme et juteuse, est sucrée avec un léger parfum de banane. La maturité des fruits est très tardive, généralement en janvier, et ils peuvent être consommés à partir de la mi-décembre. Une des particularités de cette variété est la capacité des fruits à rester sur l’arbre tout l’hiver sans chute, permettant une récolte au fur et à mesure des besoins. Ces pommes se conservent bien jusqu’en avril, voire mai. Elles sont idéales pour la consommation fraîche, mais conviennent également à la confection de compotes, tartes et autres desserts.

Pour vous mieux choisir vos variétés, cliquez ici pour consulter les calendriers de floraison et de récolte.

 

Le porte-greffe du pommier classés par taille et vigueur décroissantes :

– Franc Bittenfelder : issu du semis de pépins sélectionnés, il donne des arbres vigoureux, grands et très longévifs, avec des racines bien ancrées et donc adaptables à de nombreux types de sols. La mise à fruits est plus tardive (5-6 ans) mais très abondante quand l’arbre est âgé. Un porte-greffe très « débrouillard », adapté pour des vergers en haute-tige, de beaux pommiers en sujet isolé, des récoltes à l’échelle ou au sol (pour le jus et les transformations).

– M7* : donne des pommiers de taille moyenne (3 à 5m), avec des arbres bien enracinés et résistants. Le calibre des fruits reste attrayant même en saison sèche, mais il a tendance à drageonner. Il commence à fructifier en 3-4 ans et est résistant à la sécheresse. Il présente une alternance marquée, produisant des fruits une année sur deux.

– M116* : Équivalent en vigueur et production au M7, il tolère mieux les sols gorgés d’eau et résiste excellemment au phytophtora.

– M9 : donne des pommiers peu vigoureux, bien adaptés pour des vergers professionnels, des associations verger/potager ou des petits jardins. Il demande taille, palissage et irrigation ; en contrepartie il produit très vite (3 ans) et abondamment des fruits de beau calibre, faciles à récolter car il ne monte pas trop haut.

*A partir de la production 2025 (donc pommiers vendus fin 2026), seul le M116 sera disponible, plus polyvalent en terme de sol que le M7.

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons à la pépinière.

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg
Porte-greffe

Franc Bittenfelder, M116, M7, M9
Exposition

Soleil
Période de récolte

Décembre, Février, Janvier
Pollinisation

Croisée
Rôle

Production de fruits
Strate jardin-forêt

Canopée, Haute
Strate syntropie

Haute
Taille

2 à 4m
Type de plante

Pommiers
Floraison

Mai

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