{"id":1400,"date":"2025-09-29T08:14:56","date_gmt":"2025-09-29T06:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/?post_type=product&p=1400"},"modified":"2026-03-22T11:20:57","modified_gmt":"2026-03-22T10:20:57","slug":"pomme-sainte-germaine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/produit\/pomme-sainte-germaine\/","title":{"rendered":"Pomme Sainte Germaine"},"content":{"rendered":"
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Connue aussi comme Reinette de Brive ou pomme de l\u2019Estre, cette pomme s\u00e9duit par son excellente qualit\u00e9, sa rusticit\u00e9 et sa r\u00e9sistance naturelle aux maladies. La Sainte Germaine pomme est de taille moyenne, irr\u00e9guli\u00e8re, avec une peau \u00e9paisse jaune-rouge, li\u00e9geuse en haut. D\u00e9licieuse crue, en salade ou en tarte, elle se cuisine aussi bien sucr\u00e9e que sal\u00e9e, et donne de bons jus ou cidres. Sa conservation est remarquable : r\u00e9colte fin octobre, maturit\u00e9 fin d\u00e9cembre et conservation jusqu\u2019en juin. Le pommier Sainte Germaine fructifie mieux avec Reine des Reinettes \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pour vous mieux choisir vos vari\u00e9t\u00e9s, cliquez ici pour consulter les calendriers de floraison et de r\u00e9colte.<\/u><\/a><\/p>\n

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Le porte-greffe du pommier class\u00e9s par taille et vigueur d\u00e9croissantes :<\/p>\n

– Franc Bittenfelder<\/strong> : issu du semis de p\u00e9pins s\u00e9lectionn\u00e9s, il donne des arbres vigoureux, grands et tr\u00e8s long\u00e9vifs, avec des racines bien ancr\u00e9es et donc adaptables \u00e0 de nombreux types de sols. La mise \u00e0 fruits est plus tardive (5-6 ans) mais tr\u00e8s abondante quand l\u2019arbre est \u00e2g\u00e9. Un porte-greffe tr\u00e8s \u00ab d\u00e9brouillard \u00bb, adapt\u00e9 pour des vergers en haute-tige, de beaux pommiers en sujet isol\u00e9, des r\u00e9coltes \u00e0 l\u2019\u00e9chelle ou au sol (pour le jus et les transformations).<\/p>\n

– M7*<\/strong> : donne des pommiers de taille moyenne (3 \u00e0 5m), avec des arbres bien enracin\u00e9s et r\u00e9sistants. Le calibre des fruits reste attrayant m\u00eame en saison s\u00e8che, mais il a tendance \u00e0 drageonner. Il commence \u00e0 fructifier en 3-4 ans et est r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse. Il pr\u00e9sente une alternance marqu\u00e9e, produisant des fruits une ann\u00e9e sur deux.<\/p>\n

– M116*<\/strong> : \u00c9quivalent en vigueur et production au M7, il tol\u00e8re mieux les sols gorg\u00e9s d\u2019eau et r\u00e9siste excellemment au phytophtora.<\/p>\n

– M9<\/strong> : donne des pommiers peu vigoureux, bien adapt\u00e9s pour des vergers professionnels, des associations verger\/potager ou des petits jardins. Il demande taille, palissage et irrigation ; en contrepartie il produit tr\u00e8s vite (3 ans) et abondamment des fruits de beau calibre, faciles \u00e0 r\u00e9colter car il ne monte pas trop haut.<\/p>\n

*A partir de la production 2025 (donc pommiers vendus fin 2026), seul le M116 sera disponible, plus polyvalent en terme de sol que le M7.<\/p>\n

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons \u00e0 la p\u00e9pini\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malus communis<\/em> \u2013 Familles des Rosac\u00e9es<\/p>\n

Connue aussi comme Reinette de Brive ou pomme de l\u2019Estre. Excellente qualit\u00e9, rusticit\u00e9 et r\u00e9sistance naturelle aux maladies. Pomme de taille moyenne, irr\u00e9guli\u00e8re, avec une peau \u00e9paisse jaune-rouge, li\u00e9geuse en haut. D\u00e9licieuse crue, en salade ou en tarte, se cuisine aussi bien sucr\u00e9e que sal\u00e9e, et donne de bons jus ou cidres. Conservation remarquable : r\u00e9colte fin octobre, maturit\u00e9 fin d\u00e9cembre et conservation jusqu\u2019en juin.<\/p>\n

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