{"id":1356,"date":"2025-09-29T07:28:46","date_gmt":"2025-09-29T05:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/?post_type=product&p=1356"},"modified":"2026-03-22T11:21:16","modified_gmt":"2026-03-22T10:21:16","slug":"pomme-vermillon-despagne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/produit\/pomme-vermillon-despagne\/","title":{"rendered":"Pomme Vermillon d’Espagne"},"content":{"rendered":"
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Vari\u00e9t\u00e9 autrefois fr\u00e9quente au sud-ouest du Lot-et-Garonne et qui reste pr\u00e9sente au sud de la Dordogne, mais est difficile \u00e0 d\u00e9couvrir. Elle y est d\u00e9sign\u00e9e indiff\u00e9remment sous les appellations de Vermillon et Merveillon d\u2019Espagne. Le fruit est de calibre petit \u00e0 moyen, arrondi tr\u00e8s aplati, tr\u00e8s r\u00e9gulier. L’\u00e9piderme est presque enti\u00e8rement, voire totalement rouge violac\u00e9, la zone la plus ensoleill\u00e9e est marqu\u00e9e de fines stries pourpre fonc\u00e9. La chair est tr\u00e8s blanche, croquante, moyennement sucr\u00e9e et acidul\u00e9e, tr\u00e8s juteuse, assez parfum\u00e9e, agr\u00e9able. \u00c0 la r\u00e9colte, fin octobre, les fruits sont encore tr\u00e8s acidul\u00e9s. Ils se conserveront jusqu’en avril. L’arbre est vigoureux, produisant sur tous les bois. La floraison se fait en deux temps, les fleurs lat\u00e9rales sur bois \u00e2g\u00e9 de 1 an sont beaucoup plus tardives que celles sur rameaux plus \u00e2g\u00e9s. Cette vari\u00e9t\u00e9 produit fr\u00e9quemment de trois \u00e0 quatre fruits par inflorescence. Cette vari\u00e9t\u00e9 montre une alternance tr\u00e8s nette, mais l\u2019ann\u00e9e de production, celle-ci est tr\u00e8s excessive. Vari\u00e9t\u00e9 sensible \u00e0 la tavelure sur feuillage et sur fruits en fonction des conditions.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pour vous mieux choisir vos vari\u00e9t\u00e9s, cliquez ici pour consulter les calendriers de floraison et de r\u00e9colte.<\/u><\/a><\/p>\n

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Le porte-greffe du pommier class\u00e9s par taille et vigueur d\u00e9croissantes :<\/p>\n

– Franc Bittenfelder<\/strong> : issu du semis de p\u00e9pins s\u00e9lectionn\u00e9s, il donne des arbres vigoureux, grands et tr\u00e8s long\u00e9vifs, avec des racines bien ancr\u00e9es et donc adaptables \u00e0 de nombreux types de sols. La mise \u00e0 fruits est plus tardive (5-6 ans) mais tr\u00e8s abondante quand l\u2019arbre est \u00e2g\u00e9. Un porte-greffe tr\u00e8s \u00ab d\u00e9brouillard \u00bb, adapt\u00e9 pour des vergers en haute-tige, de beaux pommiers en sujet isol\u00e9, des r\u00e9coltes \u00e0 l\u2019\u00e9chelle ou au sol (pour le jus et les transformations).<\/p>\n

– M7*<\/strong> : donne des pommiers de taille moyenne (3 \u00e0 5m), avec des arbres bien enracin\u00e9s et r\u00e9sistants. Le calibre des fruits reste attrayant m\u00eame en saison s\u00e8che, mais il a tendance \u00e0 drageonner. Il commence \u00e0 fructifier en 3-4 ans et est r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse. Il pr\u00e9sente une alternance marqu\u00e9e, produisant des fruits une ann\u00e9e sur deux.<\/p>\n

– M116*<\/strong> : \u00c9quivalent en vigueur et production au M7, il tol\u00e8re mieux les sols gorg\u00e9s d\u2019eau et r\u00e9siste excellemment au phytophtora.<\/p>\n

– M9<\/strong> : donne des pommiers peu vigoureux, bien adapt\u00e9s pour des vergers professionnels, des associations verger\/potager ou des petits jardins. Il demande taille, palissage et irrigation ; en contrepartie il produit tr\u00e8s vite (3 ans) et abondamment des fruits de beau calibre, faciles \u00e0 r\u00e9colter car il ne monte pas trop haut.<\/p>\n

*A partir de la production 2025 (donc pommiers vendus fin 2026), seul le M116 sera disponible, plus polyvalent en terme de sol que le M7.<\/p>\n

Actuellement, tous les arbres passent 2 saisons \u00e0 la p\u00e9pini\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malus communis<\/em> \u2013 Familles des Rosac\u00e9es<\/p>\n

Pomme de calibre petit \u00e0 moyen, arrondi tr\u00e8s aplati, tr\u00e8s r\u00e9gulier. Peau presque enti\u00e8rement, voire totalement rouge violac\u00e9, la zone la plus ensoleill\u00e9e est marqu\u00e9e de fines stries pourpre fonc\u00e9. Chair tr\u00e8s blanche, croquante, moyennement sucr\u00e9e et acidul\u00e9e, tr\u00e8s juteuse, assez parfum\u00e9e, agr\u00e9able. \u00c0 la r\u00e9colte, fin octobre, les fruits sont encore tr\u00e8s acidul\u00e9s. Ils se conserveront jusqu’en avril.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1367,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[38,25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1356","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-arbres-fruitiers","7":"product_cat-pommiers","9":"entry","10":"has-media","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable","18":"has-default-attributes","19":"has-product-nav","20":"col","21":"span_1_of_4","22":"owp-content-center","23":"item-entry","24":"owp-thumbs-layout-horizontal","25":"owp-btn-normal","26":"owp-tabs-layout-section"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1356"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1356"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/refletsdarbres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}